Tokmak Köfte İstanbul’da tanıtılacak

YÖRESEL LEZZETLER SUNULACAK

Kırıkkale’nin yöresel mutfağını tanıtmak ve gastronomi dünyasında hak ettiği yeri kazandırmak amacıyla faaliyet gösteren Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar ve Kebapçılar Derneği (KIPAKDER), Türkiye’nin en prestijli organizasyonlarından biri olan HOSTECH by TUSID Fuarı’na katılacak. 24-28 Eylül 2025 tarihleri arasında İstanbul TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan fuar, Avrupa’nın ikinci, Türkiye’nin ise en büyük otel, restoran ve gastronomi ekipmanları fuarı olma özelliğini taşıyor.

İSTANBUL’DA KIRIKKALE RÜZGARI ESECEK!

Fuar kapsamında oluşturulacak olan “Gastro Lezzet Sokağı” alanında yer alacak KIPAKDER, Kırıkkale mutfağının kendine özgü tatlarını, zengin yemek kültürünü ve geleneksel tariflerini ziyaretçilere sunacak. Dernek, hem stant tanıtımları hem de düzenlenecek workshoplar aracılığıyla Kırıkkale’ye has lezzetleri sahnede yaşatacak. Ayrıca fuar boyunca organize edilecek olan yemek yarışmalarında da Kırıkkale’yi temsil edecek ekip, jüri karşısında yerel mutfağın hünerlerini sergilemeye hazırlanıyor.

GASTRONOMİ FUARINDA LEZZETLERİ SERGİLEYECEK

KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez, fuar öncesi yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:

“Kırıkkale mutfağının zenginliğini ve özgün lezzetlerini ulusal platformda tanıtmak bizim için büyük bir gurur. Bu fuar, hem gastronomi dünyasıyla buluşmak hem de ilimizi tanıtmak adına çok kıymetli bir fırsat. Ekip olarak uzun süredir bu fuara hazırlanıyoruz. Tüm tariflerimizi özenle seçtik, sunumlarımızı planladık. İstanbul’da Kırıkkale rüzgarı estireceğiz.” Fuarda tanıtılması planlanan lezzetler arasında tandır kebabı, yaprak sarma, ince bulgurla hazırlanan Kırıkkale’ye özgü içli köfte ve yöresel tatlı çeşitleri yer alıyor. KIPAKDER’in fuardaki performansı, hem profesyonel ziyaretçiler hem de gastronomi meraklıları tarafından yakından takip edilecek.