Karaahmetli Tokmak Köfte coğrafi işaret tescil belgesini aldı

KIRIKKALE’NİN MARKASIDIR

Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği Başkanı Özgür Dönmez, sürecin tamamlanmasının ardından yaptığı açıklamada büyük bir gurur yaşadıklarını ifade etti. Dönmez, 19 Şubat 2023’te başlattıkları tescil sürecinin bugün itibarıyla başarıyla sonuçlandığını belirterek, “Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Daire Başkanı Sayın Hakan Kızıltepe’den belgemizi Kırıkkale adına teslim aldık. Karaahmetli Köyü’nün dillere destan Tokmak Köftesi artık resmen Kırıkkale’nin markasıdır” dedi.

KIRIKKALE MUTFAĞI İÇİN BİR DÖNÜM NOKTASIDIR

Ayrıca Dönmez, Kırıkkale merkezi ve ilçeleri de kapsayan 8 farklı noktada Tokmak Köfte satış noktalarının açılacağını duyurdu. Kırıkkale’nin “yöresel yemeği yok” algısını yıktıklarını vurgulayan Dönmez, “Bu tescil, Kırıkkale mutfağı için bir dönüm noktasıdır. Coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artırarak memleketimizin gastronomi alanında hak ettiği yere ulaşmasını istiyoruz” ifadelerini kullandı. Dönmez, süreç boyunca destek veren Karaahmetli sakinlerine, Kırıkkalelilere ve dernek yönetim kuruluna teşekkür ederek, Kırıkkale mutfağının tanıtımında tüm gastronomi paydaşlarını iş birliğine davet etti.